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板栗燒雞

美食達人@清荷荷
板栗燒雞封面圖

菜式簡介
  板栗有很好的藥用保健價值·現正是板栗大量上市季節,趕快嘗鮮吧·

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
板栗適量
適量
輔助料
料酒適量
姜,蔥,適量
八角適量
香葉,適量
適量
胡椒適量
醬油適量

板栗燒雞的做法步驟

  • 第一步:洗淨剁好的雞塊,剝好的板栗,姜·八角,香葉·
  • 第二步:鍋裏放水加料酒,雞塊下鍋焯一下·
  • 第三步:瀝出洗幹淨·
  • 第四步:鍋燒熱放油下雞塊煸炒,放八角,姜,香葉,加料酒炒出香味·
  • 第五步:放醬油加水燒至半熟·
  • 第六步:放入板栗加點糖,鹽·
  • 第七步:燒至板栗雞塊熟透,放胡椒,蔥大火收汁·
  • 第八步:裝盤即可·
  • 板栗燒雞做法技巧/竅門/補充說明:

    買回的鮮板栗用刀剁成兩半,用水煮開·趕快剝去外殼·

    相關食材:板栗

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