竹筍幹炒瘦肉

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竹筍幹炒瘦肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 竹筍幹35克; 瘦肉200克

輔助料: 花生油適量; 食鹽適量; 魚露適量; 海天生抽適量

竹筍幹炒瘦肉的做法步驟

第一步：竹筍幹用開水泡兩遍，然後洗幹淨，瀝幹備用！

第二步：瘦肉洗幹淨切好，用配料腌製十分鍾！

第三步：熱油鍋，把竹筍幹倒入炒鍋，加少量食鹽炒片刻！

第四步：炒了片刻後的竹筍幹加入瘦肉，繼續炒，注意啦，這時鍋裏要加點水，以免焦底！

第五步：調好味就可以裝碟啦！

竹筍幹炒瘦肉做法技巧/竅門/補充說明：

炒這道菜時一定要記得加點水，不然會焦底！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：瘦肉竹筍筍

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