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黃豆炖豬腳

美食達人@貝殼0703
黃豆炖豬腳封面圖

菜式簡介
  老爸:媽媽,什麼東東是我最愛?
   兒子:豬蹄!
   這種對唱在我們家響起的頻率是挺高的,每次想吃肉食,父子倆就會一唱一和的,嘿嘿。
  晚上炖了黃豆豬腳,老公和兒子啃的不亦樂乎,邊吃邊呼過瘾過瘾。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
豬前腳兩只
輔助料
黃豆150克
調味料
50克

黃豆炖豬腳的做法步驟

  • 第一步:豬腳去毛洗淨剁塊(拔豬毛真是個大工程,我最後拿鑷子的手都累的抖起來了)。
  • 第二步:黃豆浸泡開。
  • 第三步:鍋裏燒水至溫和時放豬腳至沸騰。
  • 第四步:綽過水的豬腳用冷水沖幹淨放砂鍋炖,放姜、黃豆。
  • 第五步:炖爛即可。
  • 第六步:好了,嘗嘗吧。
  • 相關食材:豬腳黃豆

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