酸辣土豆絲
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆2個
- 青椒30克
- 紅椒20克
- 蔥1棵
- 輔助料
- 鹽2勺
- 雞精1勺
- 白醋4勺
酸辣土豆絲的做法步驟
第一步：材料
第二步：蔥切絲
第三步：辣椒去蒂切絲
第四步：土豆擦細絲
第五步：用清水泡一下，瀝幹水，再用開水焯一下瀝幹水，用涼水泡一下
第六步：油燒熱，放幾粒花椒爆香撈出不要
第七步：放入蔥花爆香
第八步：倒入土豆絲、辣椒絲翻炒一下
第九步：倒入白醋
第十步：放鹽
第十一步：放雞精翻炒勻出鍋
相關食材：土豆
第一步：材料
第二步：蔥切絲
第三步：辣椒去蒂切絲
第四步：土豆擦細絲
第五步：用清水泡一下，瀝幹水，再用開水焯一下瀝幹水，用涼水泡一下
第六步：油燒熱，放幾粒花椒爆香撈出不要
第七步：放入蔥花爆香
第八步：倒入土豆絲、辣椒絲翻炒一下
第九步：倒入白醋
第十步：放鹽
第十一步：放雞精翻炒勻出鍋