脆皮素鵝

菜式簡介
　　要放國慶大長假啦，大家有沒有很開心呢。我提前從學校回來了，爸爸開心地說終于可以改善一下夥食了。唉，敢情我就是個做飯的。今天這道脆皮素鵝的靈感來源于淮揚菜中的鑒真素鴨，不過我把裏面的冬筍炒雙椒換成了糯米和肉。外皮在煎過以後變得脆脆的，配上裏面軟糯的糯米，的確蠻好吃的。