天鵝泡芙

菜式簡介
　　泡芙以前也做過，可是做烘培的人都有個通病，喜歡不斷的嘗試新方法，第一次看到天鵝泡芙就被驚豔到了，一直懶得動手，趁著節日就做了天鵝泡芙做下午茶，其實做這個和普通的相比也並沒難到哪裏去，就是多了個烤天鵝脖子的過程，普通泡芙是劃一刀，這個是劃兩刀而已。但看著這個優雅的造型，讓人有點不忍入口了。