清蒸黃花魚

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清蒸黃花魚封面圖

菜式簡介
　　黃花魚又名黃魚，味甘，性平，能健脾宜氣，開胃消食

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 黃花魚1條; 姜適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 醬油適量; 鹽適量

清蒸黃花魚的做法步驟

第一步：黃花魚一條，姜、蔥適量

第二步：把魚洗淨兩邊劃幾刀，蔥切段，姜切片和切一點姜絲

第三步：把姜片放在魚身，魚身撒上適量的鹽，腌製十五分鍾

第四步：把水煮開，放入魚，大火蒸十分鍾

第五步：蒸好後把汁水倒掉，姜片去掉

第六步：撒上姜絲，蔥段，淋上適量的醬油，再把油預熱澆到蔥段上即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃花魚

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