啤酒鴨火鍋~~讓這個冬天不再寒冷~！！
菜式簡介
做法很簡單~~~
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝火鍋
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鴨1只
- 豆瓣醬50克
- 火鍋底料半包
- 啤酒1只
- 輔助料
- 八角適量
- 桂皮適量
- 香葉適量
- 姜適量
- 幹椒10克
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 油適量
啤酒鴨火鍋~~讓這個冬天不再寒冷~！！的做法步驟
第一步：先將鴨子斬成小塊~~過道熱水~~！
第二步：鍋先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣醬，火鍋底料炒香，~！！
第三步：下入鴨子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些湯~調點鹽~！！
第四步：再轉入高壓鍋壓4分鍾就可以了，轉高壓鍋是爲了快點~慢慢煨的話要20分左右喲~~！！
第五步：壓好再倒入火鍋盆就OK了~~再搭上各種鍾意的蔬菜肉食~~讓這個冬天不再寒冷~！！
啤酒鴨火鍋~~讓這個冬天不再寒冷~！！做法技巧/竅門/補充說明：
~（冷水下鍋~才能更去氣味）``