啤酒雞翅

第一步：雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

第二步：將泡去血水的雞翅清洗幹淨，控幹水分。

第三步：蔥姜蒜切好備用。

第四步：准備好一罐啤酒。

第五步：鍋裏放入少量油，下蔥姜蒜爆香。

第六步：放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。

第七步：煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅（據說這樣煎的好吃）。

第八步：煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。

第九步：煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別鹹了，撒點鹽提鮮就好）。

第十步：大火燒開後，改小火焖雞翅。

第十一步：焖的過程中不要翻動雞翅。

第十二步：焖到差不多汁幹即可盛出。