啤酒燒帶魚

第一步：食材

第二步：所需調料

第三步：帶魚去頭去內髒清洗幹淨，剪成大約2寸的段。

第四步：加入蔥姜料酒 抓勻腌漬稍稍腌漬一會。

第五步：腌漬好的帶魚揀去蔥姜料，拍上一層幹澱粉。

第六步：鍋中放油，放入拍好面粉的帶魚炸製。

第七步：炸至金黃色撈出。

第八步：從起鍋，放少許油，放入蔥姜蒜、八角。

第九步：碼入炸好的帶魚

第十步：加入一聽啤酒

第十一步：加入一大勺白糖、一勺老抽。

第十二步：加入食醋。

第十三步：加入少許食鹽，大貨燒沸，改中小火燒至。

第十四步：燒至湯汁剩三分之一時，大火收汁即可。