糖醋帶魚

美食達人@欣欣向榮2388

糖醋帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 帶魚4條

輔助料: 蔥一棵; 料酒一勺; 生抽兩勺; 糖三勺; 醋四勺; 水五勺

糖醋帶魚的做法步驟

第一步：糖醋汁：將除蔥外的所有輔料放入容器中攪拌至糖融化備用。

第二步：帶魚切段洗淨，蔥切段。

第三步：將帶魚裹上面粉。

第四步：鍋熱放油將帶魚煎至兩面金黃色。

第五步：放上蔥段。

第六步：倒入糖醋汁燒開收汁。

第七步：裝盤即可食用。

糖醋帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

糖醋汁的比例料酒：醬油：糖：醋：水=1:2:3:4:5。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚醋

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