咖喱雞塊
菜式簡介
咖喱粉是多種香料配製研磨成的一種粉狀香辣調味品，色黃微辣，很受人們歡迎。這道咖喱雞塊是用雞腿肉做的，口感軟嫩，搭配咖喱粉的濃香，是一道很不錯的下飯菜。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿3個
- 輔助料
- 食用油適量
- 咖喱粉適量
- 生抽3湯匙
- 土豆1個
- 洋蔥半個
- 青椒1個
咖喱雞塊的做法步驟
第一步：原料。
第二步：雞腿去骨切塊，放入洋蔥碎，生抽抓勻後腌1小時。
第三步：咖喱粉放入生抽拌成糊。
第四步：青椒，洋蔥切塊。
第五步：炒鍋倒油，放入土豆塊煸炒，一會後加適量水，把土豆焖熟後，放入腌好的雞塊。
第六步：翻炒均勻後放入咖喱粉糊拌勻，小火燒5分鍾。
第七步：雞塊成熟後改大火收汁。
第八步：放入洋蔥，青椒。翻炒均勻即可。
第九步：簡單美味下飯菜。
咖喱雞塊做法技巧/竅門/補充說明：
因爲咖喱粉很鹹，所以就不必再加鹽啦。
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