手工魚丸

美食達人@春秋夢

手工魚丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 草魚肉500克

輔助料: 鹽2勺; 味精1勺; 料酒3勺; 紅薯澱粉30克; 玉米澱粉5克; 老姜汁2勺; 雞蛋1個

手工魚丸的做法步驟

第一步：准備去骨手工剁碎魚肉500g

第二步：加入白胡椒，味精，鹽，料酒

第三步：加入上述兩種澱粉

第四步：加一個雞蛋

第五步：加入蒜泥姜汁

第六步：順時針攪打起筋

第七步：用虎口整出圓形

第八步：或用手直接搓圓

第九步：沸水下鍋煮，浮起即熟

第十步：也可以做成魚丸湯

第十一步：或用醋汁蘸食，非常鮮美

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚丸

相關菜譜：: 小白菜魚丸湯的做法; 青菜魚丸湯的做法[圖解]; 鲅魚丸子湯的做法; 手工鲅魚丸&茄汁魚丸。的做法[圖解]; 咖喱魚丸的做法; 鮮蔬魚丸湯的做法; 大頭寶魚丸湯的做法; 自製龍利魚丸的做法[圖解]; 超越正一味的——【石鍋魚丸泡菜湯】的做法; 菠菜魚丸疙瘩湯的做法; 青菜燴魚丸的做法; 冬瓜魚丸的做法; 魚丸根達菜蛋湯的做法; 自製手工魚丸的做法[圖解]; 豆腐木耳魚丸湯的做法; 墨魚丸炒蒜苔的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM