營養美味的美式早餐---美式煎蛋(omelet)

美食達人@桔子熟了

菜式簡介
　　omelet（美式煎蛋）是美國人喜歡的一道家常早餐，其特點是製作簡單，快速，且營養含量高，配上一杯咖啡、牛奶或果汁，品嘗著淡淡的奶香，十分的惬意喔~~~~~ 而且啊，相當底飽，大半天都不會餓呢！

第一步：准備好所需要的食材：雞蛋2個，黃油，洋蔥，培根，芝士。

第二步：1、將2個雞蛋打散。
2、取少量洋蔥、培根切成丁。
3、芝士刨成條。
4、切兩小片黃油。
5、洋蔥、培根、芝士的量可以根據個人喜好隨意增減。

第三步：將黃油放放溫熱的平底鍋內，讓其融化。（此時火不要大，太大了黃油就焦了）

第四步：將蛋液打入鍋內

第五步：在蛋液上盡量均勻的散入培根（因爲培根是生的，所以這裏先把培根散進去）。

第六步：1·散入洋蔥丁和芝士。
2·散入少許黑胡椒粉。

第七步：將蛋餅對折，兩面各煎約半分鍾，至有點焦黃時，即可裝盤。

第八步：裝盤後可以根據個人喜好，加上番茄沙司和兩片煎好的培根。配上牛奶或咖啡，或者果汁，即成一道美味而營養的美式早餐。

營養美味的美式早餐---美式煎蛋(omelet)做法技巧/竅門/補充說明：

1、2個雞蛋的量通常爲一個人的量。
2、煎蛋中不一定是洋蔥和培根，也可以根據各人的喜歡換成火腿腸、甜椒、蘑菇等，喜歡什麼就放什麼，沒有特別的規定。
3、由于培根和芝士都有鹹味，所以在製作過程中都不用放鹽，只在製作中撒了一些黑胡椒粉，這也可以根據大家自已的喜好，可加可不加哈~~~

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