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豆渣奶香煎餅

美食達人@樨兒小廚娘
豆渣奶香煎餅封面圖

菜式簡介
  做這個煎餅,真的是因爲早上榨豆漿之後剩下的豆渣無法處理——直接倒掉好可惜,跟豆漿一起喝,口感超級差勁啊。所以樨兒想了半天,決定做個煎餅試試,沒想到軟軟的很好吃哦。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豆渣適量
蜂蜜適量
牛奶適量
面粉適量
輔助料
雞蛋適量

豆渣奶香煎餅的做法步驟

  • 第一步:在豆渣裏加入一些蜂蜜,這個根據自己口味來,白糖也可以。
  • 第二步:然後加入適量牛奶。
  • 第三步:加入兩只雞蛋和跟豆渣等量體積的面粉,注意是體積不是重量。
  • 第四步:將所有材料攪拌均勻,形成比較濃的面漿。
  • 第五步:預熱好的電餅铛刷油,放入兩勺面漿,它會自己攤成餅的樣子,蓋上餅铛。
  • 第六步:看到煎餅表面金黃即可盛出。
  • 菜譜標簽:家常菜主食早餐
    相關食材:豆渣

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