牛肉生煎包
菜式簡介
經典早餐主食【生煎牛肉包子】
美食整理的速度明顯的滯後了,這是上個月某日的早餐主食。
很多朋友都說你早上起來蒸包子,來的及嗎?
要早起,要忙呼,這是真的,樂在其中啊。
早起又何方?可以讓家人一天都能量滿滿,多好啊。
早上起來,洗漱完和面,之後放進烤箱,准備餡料,面好,餡料也好了,快速包包,蒸蒸或者煎煎,還是挺好呢。
女兒幼兒園,不用太趕時間,下樓就是幼兒園,也省了很多時間呢,善用,一切都好。
早上要急著上班的媽媽們,可以頭天晚上將包子包好,蒸好,第二天早上熱了就吃也挺好的。想吃酥香口感再煎一下也是可以的。
這個是生煎,各有各的味道嘛。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 水160克
- 酵母5克
- 青菜一把
- 牛肉300克
- 姜一塊
- 蔥一根
- 輔助料
- 蚝油10克
- 鹽5克
- 生抽10克
- 胡椒3克
- 糖5克
- 澱粉一勺
- 烹調油適量
牛肉生煎包的做法步驟
牛肉生煎包做法技巧/竅門/補充說明:
1、注意面水比例,二比一上下調整。
2、注意拌餡加料順序,如果太瘦的肉可以加油。
3、注意用火,全程小火。
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