豬肉韭菜盒子

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豬肉韭菜盒子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉380克; 水適量; 韭菜250克; 豬肉200克; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 香油1匙; 五香粉適量; 雞精適量; 食用油1勺

豬肉韭菜盒子的做法步驟

第一步：先將面粉用開水拌勻，至沒幹面爲止。

第二步：稍涼後揉成光滑面團。蓋保鮮膜醒15一20分種。

第三步：選鮮嫩韭菜，洗淨後控幹水分，切碎末。

第四步：將熟豬肉剁碎，炒雞蛋剁碎，加鹽，五香粉，香油，雞精拌勻

第五步：將醒好的面團分若幹份，擀成薄片，將餡放中間，然後對折成半圓形。

第六步：略壓一下，無需捏口。

第七步：取一只碗倒扣在盒子上，下壓切主整齊的邊。

第八步：這樣就OK了。預熱電餅铛，升溫後倒入食用油，將餅烙至兩邊金黃即可。

第九步：准備開吃哈

第十步：皮薄餡鮮，很香哦。

菜譜標簽：家常菜主食面食

相關食材：豬肉韭菜

答配菜譜：豬肉與韭菜的做法

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