冬季養生潤肺止咳之---三白湯
菜式簡介
A>雪梨: 是一種常見的水果,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。其味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2·C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效
B>荸荠: 荸荠含豐富的蛋白質、糖、鈣、鐵及維生素,還有一種抗菌物質荸荠英,具有清肺熱,又富含黏液質,有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效 ,對孩子的生長發育有很好的作用·
C>連藕: 蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症。通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。
我家孩子,每年冬季,每天都要喝梨水, 冬天是喝三白水長大的,而且,很少咳嗽,嗓子不舒服,三白是我家的最愛,花錢少,不生病,是冬季很好的飲品·
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雪梨1個(400克)
- 藕180克
- 荸荠250克
- 輔助料
- 冰糖50克
冬季養生潤肺止咳之---三白湯的做法步驟
第一步:准備原材料·
第二步:藕和梨切滾刀塊,荸荠一半切片,一半對切·
第三步:把三白倒入鍋中,放上適量的水,開火·
第四步:同時放入冰糖·
第五步:大火煮開,再煮20分鍾後,就熬好了·
第六步:可以喝梨水了,也可以把三白打成泥,這樣,家裏有老人,baby 都能吃了·
絲巾溫馨提示:三白怎麼切都成,因爲我家孩子大了,都願意連湯帶食都一起吃,有嚼頭,而且,還可以盛在盤子裏和晚餐一起吃·