葡萄幹小餐包（廚師機版）
菜式簡介
每次出門幾乎都要在地鐵站門口便利店買一個小餐包，挪威人很有趣，小餐包都是真材實料的呈現在眼前。葡萄幹的就一眼能看出是葡萄幹的，巧克力的也是一樣。其實美味不一定要出門，在家也可以自己做。配方來自挪威烘焙達人，她說這個配方25年沒有改變過，屢試不敗的好方子。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克（ALL PURPOSE）
- 牛奶2·5DL
- 細砂糖75克
- 鹽1/4茶匙
- 雞蛋1個
- 酵母12克
- 葡萄幹100克
- 輔助料
- 黃油75克
葡萄幹小餐包（廚師機版）的做法步驟
葡萄幹小餐包（廚師機版）做法技巧/竅門/補充說明：
1 其實面粉發酵的時間越長，味道越香醇，但我做的是速食餐包。有耐心的朋友可以減少酵母的份量，適當延長發酵時間。
2 葡萄幹要想口感好，要事先用熱水浸泡一下才好。
3 廚師機型號是凱伍德（Kenwood）KMM020 功率是1500瓦。沒有廚師機的朋友也可以用面包機或者手揉，原配方用的是廚師機，所以我也用的這個。