醬黃瓜炒雞丁

美食達人@林帶魚

醬黃瓜炒雞丁封面圖

菜式簡介
　　這算是一道快手小炒，鹹甜好下飯，大家可以試試。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸脯肉一塊; 甜醬瓜1條

輔助料: 芝麻油一勺; 小蔥3棵

醬黃瓜炒雞丁的做法步驟

第一步：雞胸脯肉切成丁

第二步：醬黃瓜切成丁，如果醬瓜比較大就用一條，比較小可以用2條

第三步：雞胸肉中加入一勺料酒，少許澱粉捏勻

第四步：蔥切成段

第五步：鍋裏放適量油燒熱，放入醬瓜翻炒片刻

第六步：然後放入雞胸肉丁炒勻

第七步：炒到雞胸肉發白變熟，放入全部蔥段，關火

第八步：出鍋前加入一勺麻油拌勻，然後盛出裝盤即可

醬黃瓜炒雞丁做法技巧/竅門/補充說明：

醬瓜本身有鹹味，不用加鹽。雞肉不要炒得過老

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐常見菜式霜降小滿

相關食材：黃瓜雞丁

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