糯米糍

美食達人@吾愛烘焙

糯米糍封面圖

菜式簡介
　　小時候沒有零食吃，只能盼望家裏用大米做一些美食來解饞，覺得吃到糯米糍覺得特別幸福，而且那時是用糯米直接磨成漿，再用鍋蒸熟，再包餡料進去，即可食用，味道特別香，現在都有現成的粉賣，想吃，做起來也方便

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 糯米粉150克; 澄粉50克; 水160克

輔助料: 色拉油20克; 椰蓉60克; 紅豆沙150克

糯米糍的做法步驟

第一步：將水，牛奶，色拉油倒入盆中攪拌均勻

第二步：加入糯米粉，澄粉順柔攪拌均勻

第三步：拌好的面漿過篩

第四步：放入鍋裏大火隔水蒸20分鍾

第五步：蒸好的面糊放稍涼，倒在鋪好椰蓉的盤中

第六步：分每個25克的小面團，正反面粘上椰蓉

第七步：小面團壓扁把豆沙餡包在裏面，然後收口整成圓形

第八步：包好餡的糯米糍再放到椰蓉上滾幾下

第九步：裹好椰蓉，裝進小紙杯，糯米糍頂端放一小粒蔓越莓幹裝飾即可

菜譜標簽：名菜兒童下午茶烘焙蛋糕

相關食材：糯米

相關菜譜：: 芋頭糯米餅的做法; 紅薯糯米糍的做法; 糯米燒賣的做法; 南瓜糯米餅的做法; 麻香紅薯糯米餅的做法[圖解]; 糯米粉小糖餅的做法; 糯米燒賣的做法[圖解]; 糯米珍珠丸子的做法[圖解]; 紅薯臘味糯米飯的做法; 糯米香腸棒的做法; 糯米滋的做法; 冰糖糯米藕的做法; 糯米藕的做法; 蘋果小米糯米粥的做法; 小竅門解決沒有廚房秤的煩惱-----奶香紫薯糯米糍的做法[圖解]; 糯米情緣之一：香香軟軟臘味糯米飯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM