糯米藕

美食達人@大熊的妖精

糯米藕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 藕2個; 糯米半碗; 紅棗數個; 冰糖適量; 紅糖適量

糯米藕的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：糯米提前泡至少三個小時。

第三步：將糯米控下水用筷子填入藕洞，不要填的太滿。

第四步：把剛才切下來的藕節與填滿的藕用幾根牙簽固定在一起。

第五步：把封好口的糯米藕放入鍋中，加入適量水沫過藕，加入冰糖、紅糖、紅棗，大火燒開，中火煮一個小時左右。

第六步：將煮好的糯米藕取出切片，撒上蜂蜜就可食用。

糯米藕做法技巧/竅門/補充說明：

糯米填到藕洞裏不要填滿，因爲糯米煮熟後會膨脹會把藕節連接的地方漲開。

菜譜標簽：家常菜素菜常見菜式

相關食材：藕糯米

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