糖醋藕片
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藕一塊
- 輔助料
- 幹辣椒兩個
- 蒜末適量
- 玉米油2勺
- 米醋一勺
- 白糖一勺
- 鹽適量
- 生抽適量
糖醋藕片的做法步驟
第一步：藕去皮。
第二步：切片。
第三步：鍋內加水燒開，下入藕片焯水煮熟。
第四步：過一遍涼開水，這樣口感更脆。
第五步：蒜末、辣椒切好。
第六步：所有調料、食材放在一起。
第七步：鍋內放油燒至微微冒煙。
第八步：潑在藕片上面。
第九步：拌勻。
第十步：裝盤。
第十一步：酸甜爽口，美味脆爽。
第一步：藕去皮。
第二步：切片。
第三步：鍋內加水燒開，下入藕片焯水煮熟。
第四步：過一遍涼開水，這樣口感更脆。
第五步：蒜末、辣椒切好。
第六步：所有調料、食材放在一起。
第七步：鍋內放油燒至微微冒煙。
第八步：潑在藕片上面。
第九步：拌勻。
第十步：裝盤。
第十一步：酸甜爽口，美味脆爽。