橙皮曲奇
菜式簡介
學了一年多烘焙,這是我第一次做曲奇,自從上次做了橙皮吐司,味道好極了,這次的曲奇中也加入了糖漬橙皮,雖然第一次做擠的花型有點難看,口感還是不錯的,帶著橙香味的曲奇餅幹,又香又脆,很好吃的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉130克
- 黃油50克
- 輔助料
- 糖粉35克
- 雞蛋1個
- 糖漬橙皮30克
- 橙汁40克
橙皮曲奇的做法步驟
橙皮曲奇做法技巧/竅門/補充說明:
最好不要放入一次性裱花袋中擠,容易破裂。烤箱溫度根據自己烤箱調節。我做的口感不太甜
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