豆結青菜肉骨湯

美食達人@花魚兒

豆結青菜肉骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 青菜260克; 肉骨665克; 豆結60克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

豆結青菜肉骨湯的做法步驟

第一步：食材：青菜（已洗淨）、肉骨（已焯水）、豆結（已泡發清洗）

第二步：將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。

第三步：將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。

第四步：加入一些清水。

第五步：加適量的料酒。

第六步：接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鍾後關火。

第七步：焖至沒氣後開蓋。

第八步：然後，合入洗淨好的青菜和豆結煮開，煮至青菜斷生。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味翻勻，即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜朋友聚餐湯類晚餐湯羹

相關食材：青菜

養生食療：盆腔炎近視夜盲症

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