荠菜餅

美食達人@huohua1h

荠菜餅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荠菜適量; 油適量; 雞精適量

輔助料: 面粉適量; 雞蛋1個; 蔥適量

荠菜餅的做法步驟

第一步：荠菜洗淨。

第二步：將荠菜用沸水燙一下。

第三步：將燙過的荠菜撈出攥幹水分後，切成碎末。

第四步：荠菜裏加入雞蛋，適量鹽、油、蔥花、面粉、雞精、水。

第五步：往一個方向攪拌成面糊·

第六步：平底鍋油熱，倒入荠菜面糊，攤成薄餅，中火煎，一面煎熟後翻面煎透即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐餅

相關食材：荠菜

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