綠茶桂花糕

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綠茶桂花糕封面圖

菜式簡介
　　主料：桂花10克、甜奶油50克、牛奶50克
　　輔料：魚膠粉50克
　　調料：勁霸糖漿10克

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 魚膠粉50; 桂花10; 甜奶油50; 牛奶50

輔助料: 勁霸糖漿10

綠茶桂花糕的做法步驟

第一步：桂花加水煮開成桂花涼凍；牛奶、甜奶油加糖成白色糖水備用。

第二步：桂花水及白色糖水加適量魚膠粉成型，一層隔一層加上甜奶油完成後放入保鮮櫃保鮮，食用時切成小塊上碟。

第三步：限可

相關食材：桂花

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