如意香幹
菜式簡介
平民廉價的豆芽菜也可以做成一道美味的菜，取其外形像如意，吃了也就吉祥如意，哈哈。。。。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆芽120克
- 香幹3塊
- 輔助料
- 生抽1·5大匙
- 砂糖少許
- 大蒜3瓣
- 植物油1大匙
如意香幹的做法步驟
如意香幹做法技巧/竅門/補充說明：
1；炒豆芽需旺火快炒，不要再鍋內停留時間太長，要把豆芽吵到剛好軟身，又不至于軟爛就可以了
2；不要過早放調味料，否則豆芽出水過多，影響口感。
3；豆芽一定要去掉根部，要不根本沒法吃
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