聖誕樹杯子小蛋糕
菜式簡介
叮叮當，叮叮當，哈哈，一年一度的聖誕節就要來了，咱們要開始爲聖誕節預熱了，今年的聖誕氣氛已經在當地很濃烈了，到處都大大的聖誕樹，好漂亮好漂亮啊！
濤媽眼饞奶油霜好久了，一直沒有動手，因爲我不懂怎麼樣調，也想著自己應該做不好呢，這次，有粉糖和冬冬這個好老師的教導，濤媽終于走出了第一步，哈哈，奶油霜處女作哈，比想像中更好用，更方便用哦，很應節的一款小點心，也是小濤第一個點名要吃的哦，可愛的小杯子，再加上味道香濃的牛奶草莓，哇，好吃不膩啊！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 水60克
- 雞蛋5個
- 黃油200克
- 淡奶油200克
- 煉奶70克
- 輔助料
- 白醋幾滴
- 玉米油40克
- 糖粉70克
聖誕樹杯子小蛋糕的做法步驟
聖誕樹杯子小蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、我這個方子用了五個雞蛋哈，個子比較小，這個量比較多，因爲濤媽的烤箱多，可以一起烤，要是沒有二臺以上烤箱的朋友，按比例減少蛋糕糊的量就好了。
2、打發蛋白時加入白醋能使蛋白更容易被打發，而且糖在後面放進去，就能更細膩，更穩定哦。
3、玉米油可以換成調和油、橄榄油、葵花子油這類沒有什麼味道的油，但不要用花生油，不然，蛋糕出來就一陣花生油的味道哦。
4、奶油霜不要用太差的黃油，這樣味道會不好吃的哦。
5、這樣的天氣，奶油霜的柔軟度是不錯的，正好可以用來裱小杯子蛋糕，大家要看奶油霜擠起來不會太軟，能輕松擠出來就行了哦，用的是玫瑰花嘴，原諒濤媽第一次做，各種手忙腳亂中，沒有拍過程圖，下次有機會，濤媽拍個過程圖哈！其實偷偷告訴大家，濤媽做了好多個小蛋糕，這幾個是最漂亮，最能見人的了，有的真的是很醜，多練習一下就會好很多的啦！
6、低溫長時間烘烤，小杯子蛋糕就不容易回縮呢。