粉蒸芋頭

美食達人@Depelec德普

菜式簡介
　　冬天的芋艿口感比平常更軟糯，放上五香的米粉一蒸，再鋪上些剁椒碎，蒸得熱氣騰騰的，既好看又美味。豐腴的口感竟有葷菜的錯覺。很有飽足感。一道適合冬季的美味。（米粉可以自己用米炒製，但是費時很長，超市有現成的蒸肉粉，調料都配足了。可以直接使用。）

第一步：芋頭去皮洗淨，切滾刀塊；

第二步：放入醬油、鹽、白糖、油，拌勻，腌至約30分鍾；

第三步：放入三大匙蒸肉粉，拌勻；

第四步：將粘滿米粉的芋頭鋪在耐熱的碗中，放入蒜末與剁椒；

第五步：放入德普電蒸箱，選擇“蔬菜”模式，蒸12-15分鍾，然後撒入蔥花即可。

粉蒸芋頭做法技巧/竅門/補充說明：

給芋頭去皮的時候，最好要戴上手套，以防手接觸到芋頭的粘液而發癢。
德普電蒸箱，爲家人健康護航！！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芋頭

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