咖啡蜜豆面包

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咖啡蜜豆面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉220克; 橄榄油20克; 雞蛋1個; 糖20克; 鹽2克; 酵母2克; 即融咖啡粉10克; 蜜豆30克; 牛奶90ML

咖啡蜜豆面包的做法步驟

第一步：面包桶放一只雞蛋，送刷子取一點蛋黃備用

第二步：加入牛奶

第三步：在兩個角落加糖和鹽，放入油，再放入面粉，挖個小坑放入酵母

第四步：我用的柏翠面包機，先和一次面這樣效果好，先調製“和面”15分鍾後，再調和風面包檔，500克，中色，啓動開始

第五步：等離結束時間一小時的時候取出面團，按暫停，這時已經發了，有蜂窩狀了，揉一下擀開後散入蜜豆

第六步：再卷起來放回面包桶

第七步：表面刷點蛋液，點擊暫停鍵繼續烘烤

第八步：大約三個半小時後烤成

相關食材：蜜豆面包

答配菜譜：面包與蜜豆的做法

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