冬瓜粉絲湯

美食達人@Qiuyue0815

冬瓜粉絲湯封面圖

菜式簡介
　　今天介紹的這個冬瓜粉絲湯，簡單易操作，而且也是上桌率很高的一道湯，清淡好喝。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜適量; 粉絲適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 白胡椒粉適量; 雞汁適量; 花椒適量

冬瓜粉絲湯的做法步驟

第一步：准備：冬瓜、粉絲、蔥姜、黑或白胡椒粉等。

第二步：粉絲洗淨、冬瓜去皮去瓤切塊、蔥切碎、姜切片。

第三步：水開放雞汁或高湯，放冬瓜、粉絲、花椒、鹽等調味品。

第四步：因爲冬瓜和粉絲都屬易熟食材，所以幾分鍾就煮好了。放蔥花、黑或白胡椒粉、香油，就可以起鍋了。

第五步：好了，舀一碗吧。

冬瓜粉絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

喝湯以白胡椒粉爲主，不過我平時做湯也是逮起哪個用哪個，這個隨意。

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜夏季食譜湯類下午茶湯羹常見菜式

相關食材：冬瓜粉絲

答配菜譜：粉絲與冬瓜的做法

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