金槍魚沙拉醬蛋糕卷

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　感謝美天垂青，很高興得到丘比試用産品的試用。今天休息，一大早就起來用金槍魚沙拉醬做了蛋糕卷，真的好吃，這是第一次吃到金槍魚口味的沙拉醬，入口一股濃濃的金槍魚味道，好吃極了，出乎意料。。。。

第一步：把各種材料稱重備用。

第二步：把雞蛋打到盆裏，加白糖。

第三步：用打蛋器攪打。攪打到拿起打蛋器滴落時痕迹不容易消失時，就好了。

第四步：加入50克玉米油，攪拌均勻，再篩入面粉。分三次篩入，每一次，翻拌好以後再篩入下一次。

第五步：最後再加入10克沙拉醬，拌勻。

第六步：把蛋糊倒入鋪了油紙的烤盤上，使勁震幾下，使大的氣泡震出。

第七步：放入烤箱，中層上下火180度25分鍾，就烤好了。

第八步：拿出放涼，用刀從中間剖開，成兩片。

第九步：拿出其中一片，擠上金槍魚口味的沙拉醬。

第十步：用勺子抹平。

第十一步：卷起來，放一會，定型。

金槍魚沙拉醬蛋糕卷做法技巧/竅門/補充說明：

蛋糊一定要打發到位，篩入面粉一定要上下翻拌，不讓面粉起筋。

菜譜標簽：烘焙蛋糕

相關食材：金槍魚沙拉醬

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