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美食鍋盔---愛的味道

美食達人@baoji88
美食鍋盔---愛的味道封面圖

菜式簡介
  鍋盔一種傳統的美食,采用天然面粉加秘製酥料烤製而成,外焦裏嫩非常的鮮香可口,可以加入各種有機蔬菜和肉類,帶給你不一樣的美味與健康美食,可以自己在家動手操作供家人享受,適合家裏的老少食用,讓美食充滿你愛的味道。

耗時/難易度
口味其他
工藝烘焙
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
精面粉10斤
老面適量
適量
3斤
輔助料
芝麻適量
清油適量

美食鍋盔---愛的味道的做法步驟

  • 第一步:就一小團面團,挑一勺酥放在裏面
  • 第二步:包成一個小圓團
  • 第三步:用擀面杖將面團擀成扁平
  • 第四步:再將兩邊重疊折在一起
  • 第五步:再把折好的長方形兩頭對折
  • 第六步:最後兩端一折,折成豆腐塊
  • 第七步:把其中一面沾上芝麻
  • 第八步:再把有芝麻的一面刷一層油
  • 第九步:先從沒有芝麻的一面擀起
  • 第十步:擀平之後再在有芝麻的一面的擀兩下
  • 第十一步:最後用擀面杖修一下邊
  • 第十二步:可以選擇用圖上的烤爐進行烤製也可以選擇電烤爐
  • 第十三步:成品
  • 美食鍋盔---愛的味道做法技巧/竅門/補充說明:

    擀面團的時候兩只手一定要均勻,第一擀的時候不能太用力,烤製過程中一定要隨時翻動,防止烤糊

    菜譜標簽:烘焙豫菜

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