生巧克力
美食達人@天媽天媽
菜式簡介
入口即化的生巧克力絕對好吃到爆，製作很簡單，再也不需要買日本的生巧了^_^
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 可可百利牛奶巧克力41%可可脂202克
- 法芙娜黑巧62%可可脂含量37
- 淡奶油125克
- 水饴12克
- 黃油12克
- 輔助料
- 可可粉10克
生巧克力的做法步驟
第一步：淡奶油?水饴放奶鍋裏煮到沸騰，倒入裝有巧克力的盆裏，，再倒入融化的黃油，攪拌一下，可以上鍋隔水蒸，邊蒸邊用攪拌機攪拌第二步：用油紙鋪好模具第三步：倒入模具，抹平，入冰箱冷藏至少兩小時第四步：兩小時後取出切塊第五步：裹上可可粉，我也是用的法芙娜的可可粉，完工啦
