蚝油魔芋手卷

美食達人@芷菲

蚝油魔芋手卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 魔芋手卷1盒; 青椒半個; 紅椒半個; 香菇兩個; 角瓜1個; 蘿蔔1塊

輔助料: 大蔥適量; 生姜適量

調味料: 白胡椒粉適量; 蚝油適量; 生抽適量; 精鹽適量

蚝油魔芋手卷的做法步驟

第一步：製作這道菜的材料。

第二步：角瓜切成片狀備用。

第三步：青紅椒切成小塊。

第四步：香菇切成小塊。

第五步：青蘿蔔切成片。

第六步：角瓜片用開水焯燙一下（水中加入適量的色拉油和精鹽）

第七步：焯燙好的角瓜片擺放到盤中。

第八步：蔥姜切片備用。

第九步：鍋中加入適量的油炒香蔥姜片。

第十步：放入香菇和蘿蔔片炒勻。

第十一步：加入魔芋手卷翻炒均勻。

第十二步：放入青紅椒塊翻炒均勻。

第十三步：加入適量的白胡椒粉炒勻。

第十四步：加入適量的蚝油炒勻。

第十五步：再加入適量的生抽炒勻。

第十六步：臨出鍋時候加入適量的精鹽。

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相關食材：魔芋蚝油

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