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玫瑰花朵饅頭

美食達人@豆沙沙
玫瑰花朵饅頭封面圖

菜式簡介
  誰說兩個世界不能相愛,南瓜和紫薯愛成了絢麗的花朵

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
面粉200克
5 克
南瓜適量
輔助料
2克
安琪適量
紫薯適量

玫瑰花朵饅頭的做法步驟

  • 第一步:將紫薯,南瓜入蒸鍋蒸熟
  • 第二步:將蒸熟的紫薯和南瓜分別放入料理機打成泥
  • 第三步:在打成湖的紫薯中加入面粉,安琪,糖,鹽,發成面團兩倍大
  • 第四步:同上,在打成湖的南瓜中加入面粉,安琪,糖,鹽,發成面團兩倍大
  • 第五步:發面好後,分別做餃子皮,六個餃子皮爲一組,壓住餃子皮的三分之一處,連城一排
  • 第六步:做一個成條當作花蕊用,從一端卷起,從中間切開,就成爲兩朵花了。整理一下花瓣,就可以入蒸鍋了
  • 第七步:在蒸鍋裏醒發10分鍾,上汽後蒸15分鍾即可,敬請期待吧,美麗的花朵就要成熟喽
  • 玫瑰花朵饅頭做法技巧/竅門/補充說明:

    蒸熟後的紫薯和南瓜放入料理機中打成泥,會很細膩,不會有顆粒感。在紫薯泥和南瓜泥裏添加面粉會很好掌握水分

    相關食材:玫瑰花

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