玫瑰花醬

美食達人@小仙炖

玫瑰花醬封面圖

菜式簡介
　　玫瑰花醬除了平時可以吃也是爲後面的玫瑰燕窩做准備哦

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 玫瑰一大束; 鹽5克

輔助料: 紅糖50克; 木糖醇40克

玫瑰花醬的做法步驟

第一步：昨天是七夕節收到玫瑰的可以用來做玫瑰醬可以用來點綴其他菜

第二步：先把花瓣都摘下來放在一個盆裏面好好洗洗水溫不能高不要使勁的搓有小蟲子沒事可加入少量蘇打可以去除花上面的農藥

第三步：洗淨後拿出來放在一個碗裏面搗碎加入糖

第四步：木糖醇適合有糖尿病但是還想吃甜食得

第五步：這是我買的臺灣産的黑糖我推薦可以放點這個味道不錯我做黑唐燕窩也放的這個

第六步：搗碎

第七步：加入少許鹽爲了更加突出甜味

第八步：然後裝瓶就行了放一周左右發酵下在用哦記得放氣

玫瑰花醬做法技巧/竅門/補充說明：

1·一般玫瑰其實也可以吃····就是不好吃而且不太幹淨
2·做好的醬記得放氣發酵會産生氣體

菜譜標簽：甜品

相關食材：玫瑰花

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