玫瑰花餅幹
菜式簡介
有人說，我買了玫瑰花，你要不要拿點去泡水喝？哦？正好可以用來做餅幹。于是抓了一把。孟老師的方子，把心形換做了花形。深紫色的玫瑰，顯然不是孟老師用的那種，嵌在餅幹裏，看不出紅色。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糖粉17克
- 黃油33克
- 低筋粉60克
- 幹玫瑰花5克
- 涼水1小勺
- 輔助料
- 鹽1/12小勺
- 小蘇打1/12小勺
玫瑰花餅幹的做法步驟
玫瑰花餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
烘烤溫度不宜太高，以保持玫瑰花的顔色與香味。
切割的花型可以隨自己喜好變換。沒有模具可以用杯子等用具代替，也可以用刀切成四方形。
菜譜標簽：烘焙
相關食材：玫瑰花