芝香拌面
菜式簡介
一個人不想做飯的時候就來個拌面吧，快手簡單，而且很好吃哦。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 挂面100克
- 雞蛋2個
- 荷蘭豆20克
- 小米椒1個
- 蒜3瓣
- 輔助料
- 芝麻醬2湯匙
- 生抽1湯匙
- 香醋21湯匙
- 白糖2/1茶匙
- 麻油適量
- 鹽少許
芝香拌面的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：蒜和小米椒切丁
第三步：芝麻醬、生抽、香醋、鹽、白糖調成醬汁
第四步：隨後將蒜和辣椒丁拌入醬汁
第五步：鍋裏抹一層薄薄的油，將雞蛋打散攤成蛋餅
第六步：隨後切成蛋絲
第七步：荷蘭豆撕去老筋，放滾水中焯至斷生
第八步：隨後切成細絲
第九步：將挂面放入鍋中煮至斷生
第十步：撈出放入碗中，調入醬汁
第十一步：調入麻油拌勻
第十二步：最後加入蛋絲和荷蘭豆絲拌勻即可
