香甜鮮果松餅
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 低粉100克
- 黃油20克
- 砂糖35克
- 雞蛋1個
- 泡打粉4克
- 牛奶80克
- 草莓5顆
- 藍莓20克
- 車厘子5顆
- 檸檬2/個
- 輔助料
- 沙拉醬20克
香甜鮮果松餅的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：泡打粉、砂糖與低粉混合待用
第三步：雞蛋打散
第四步：加入牛奶拌勻
第五步：黃油隔水融化，放涼後倒入牛奶蛋液中
第六步：攪拌均勻
第七步：隨後倒入面粉中
第八步：輕輕攪拌均勻（不要過度攪拌，一面起筋，餅就不會松軟了）
第九步：鍋裏刷一層薄薄的橄榄油
第十步：舀一勺面糊，攤勻
第十一步：待面糊開始出現氣泡，並微微隆起即可翻面了
第十二步：煎至兩面金黃即可盛出
第十三步：將煎好的松餅擺入盤中
第十四步：頂部和四周擠上一些香甜味的沙拉醬
第十五步：最後擺上自己喜歡的水果即可
香甜鮮果松餅做法技巧/竅門/補充說明：
水果可按自己的喜好隨意添加