自製香甜草莓醬
菜式簡介
自己摘的都是比較成熟的草莓,所以熬出來的草莓醬很香甜,沒有一點酸味,可好吃了~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 草莓1000克
- 輔助料
- 鮮檸檬汁適量
- 調味料
- 麥芽糖200克
- 糖200克
自製香甜草莓醬的做法步驟
第一步:草莓洗淨,去掉綠葉瀝幹水分。
第二步:撒入所有的湯拌勻,靜置一小時。
第三步:一小時後會出很多水。
第四步:把盆內的草莓和裏面的水都一起倒入鍋內慢慢熬煮。
第五步:加入適量檸檬汁。
第六步:再加入一盒麥芽糖。
第七步:繼續煮啊煮,發現煮不爛,我就用漏網在那裏把草莓壓爛了,然後再煮一會,成粘稠狀態就好了。
自製香甜草莓醬做法技巧/竅門/補充說明:
草莓洗淨後切成小塊比較容易煮,我忘記了~