草莓乳酪慕斯
菜式簡介
對于一個怕冷的人,冬天是碰不得一點冰冷的東西的,隨時處于手腳冰涼渾身透心涼的狀態好不容易盼到溫度回升,我也要過過嘴瘾,吃塊心心念叨的慕斯蛋糕
現在的草莓基本都是大棚種植了,一年四季都有,但是最好吃的草莓還得是三,四月份的時候的,味道特別甜。
草莓中富含多種維生素群,並含有豐富的果膠,纖維素,葉酸等營養成分,尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍
草莓與奶油天生就是絕搭,渾然天成的默契成就了草莓慕斯的長久不衰,這款草莓慕斯中還加入了適量的奶酪,無論色澤,口味都很高端,本是做個六寸的足夠吃了,沒想到輪到自己時還是剩下了小小的一塊,蛋糕自己的改良方,皆是實拍圖,成功率極高,最近網絡上多次發現去掉妖妖的水印原文照搬的文章,妖妖已全部舉報給官方,望盜圖文者自重
方子做起來並不難,爲了讓小夥伴們看起來更具體,我把細節的圖片也全拍了出來,所以文章會顯得有些長,喜歡慕斯口感的朋友可收藏起來慢慢看,有時間做一個,可比蛋糕店咖啡館的好吃的多
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋兩個
- 細砂糖30克
- 玉米油15克
- 濃稠酸奶52克
- 低粉45克
- 輔助料
- 草莓一斤
- 奶油奶酪150克
- 淡奶油120克
- 吉利丁片15克
- 細砂糖50克
草莓乳酪慕斯的做法步驟
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:乳酪與草莓的做法