草莓乳酪三明治

美食達人@萬山紅

菜式簡介
　　今天這款開放式三明治，做法超級簡單，乳酪是用自己做的原味酸奶過濾出來的，沒有加糖，爲了早餐需要帶來的一天的好心情，把草莓擺成蝴蝶的樣子，兩只在花叢中的蝴蝶，有沒有讓你想起那首歌：親愛的你慢慢飛······！好吧，一天的好心情就從這有兩只蝴蝶的三明治開始吧

第一步：全麥吐司切片，草莓洗淨晾幹表面水分，或者紅布吸幹表面水分

第二步：自製的原味酸奶，過濾酸奶的布要開水燙了消毒

第三步：把酸奶倒在布上

第四步：下面弄一個高一點的容器接奶清，把布棒在筷子上，架在上面

第五步：這樣放置大約一小時左右，奶清就會被過濾出來了

第六步：過濾好的酸奶乳酪，這種乳酪營養很豐富，補鈣效果極佳

第七步：把乳酪塗在吐司片上

第八步：均勻塗抹到整個面上

第九步：草莓切片，按圖擺成蝴蝶的形狀，須是黃瓜皮做的

第十步：把切好的草莓按蝴蝶的樣子擺在乳酪上，還可以弄一點小花朵，小昆蟲之類的點綴，我的弄來一點百香果籽隨意丟了幾粒在上面

第十一步：還可以把草莓切成花朵擺上，蝴蝶在花叢中飛舞的感覺有沒有

草莓乳酪三明治做法技巧/竅門/補充說明：

酸奶我用的原味的，沒有加糖，喜歡甜味的可以在過濾好的乳酪中加糖調味

菜譜標簽：主食西餐早餐高顔值

相關食材：草莓乳酪

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