紅蘿蔔丁炒牛腩

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紅蘿蔔丁炒牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛腩適量; 紅蘿蔔適量; 辣椒適量

輔助料: 鹽適量; 茶籽油適量; 醬油適量; 味精適量; 孜然粉適量

紅蘿蔔丁炒牛腩的做法步驟

第一步：牛腩先處理腥味炖爛，

第二步：炖好的牛腩，紅蘿蔔丁，辣椒。

第三步：先炒紅蘿蔔，

第四步：炒斷生，

第五步：放進牛腩，

第六步：炒勻，

第七步：放青椒，

第八步：放鹽入味，

第九步：炒熟，

第十步：淋上生抽或醬油上色，

第十一步：撒上味精，孜然粉，放點點原湯即成。

第十二步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜名菜常見菜式

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