韓國泡菜

第一步：兩勺辣醬（根據個人口味，喜歡辣的可以多加點）

第二步：所有切好的佐料。

第三步：全部抹好鹽放在一旁，腌10個小時左右。

第四步：這是腌好的白菜，會出很多水，要倒掉，再沖一遍水，放在一旁備用。

第五步：根據白菜的多少來決定糯米粉的量。放在鍋裏加涼水攪拌均勻。

第六步：一邊加熱（小火或中火，大火會烤焦）一邊攪拌，到糯米粉熟透（透明狀）

第七步：將半個蘋果和洋蔥切丁，韭菜、白蘿蔔和紅蘿蔔切絲。有條件的話可以用攪拌機攪成漿。不過我更喜歡切，因爲更像韓國電視裏面那樣。材料就准備就緒了。

第八步：這時候火可以關掉了，利用竈上的余熱就可以了。加入辣椒粉。

第九步：兩勺辣醬（根據個人口味，喜歡辣的可以多加點）

第十步：所有切好的佐料。

第十一步：拌勻，拌的時候可以用力擠壓，讓各種佐料的汁融入醬料裏。就是要塗在大白菜上的成品。

第十二步：一層一層的抹上醬料。

第十三步：拿可以密封的盒子來裝。

第十四步：3-5片白菜就可以裝一盒了。

第十五步：放入冰箱冷凍櫃，腌上2-3天就可以拿出來吃啦。