水煮香螺

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水煮香螺封面圖

菜式簡介
　　香螺的外形長得和鳥頭很像，肉質肥厚，味道鮮美，原汁水煮最能體現香螺的味道。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香螺700克

輔助料: 醋10ML; 美極鮮10ML; 醬油5ML; 蚝油5ML; 辣椒油適量

水煮香螺的做法步驟

第一步：香螺加適量清水和鹽浸泡以便吐沙。

第二步：過中加適量清水。

第三步：放入香螺。

第四步：蓋蓋煮開後再繼續煮2分鍾。

第五步：關火再焖2分鍾即可。

第六步：煮好的香螺取肉蘸食調料即可。

水煮香螺做法技巧/竅門/補充說明：

調料顆依照個人口味調整。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐海鮮

相關食材：香螺

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