白灼香螺

美食達人@清水淡竹

白灼香螺封面圖

菜式簡介
　　白灼的香螺最能保持食物的原味和鮮美。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 香螺500克; 姜幾片

輔助料: 鹽少許; 料酒少許

白灼香螺的做法步驟

第一步：香螺吐去泥沙，清洗幹淨。

第二步：鍋中放水，加鹽、姜片、料酒燒開，放入香螺燒3分鍾，再焖3分鍾。

第三步：撈出裝盆，白灼的香螺最能保持食物的原味和鮮美。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐宵夜海鮮

相關食材：香螺

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