姜絲醬香螺

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姜絲醬香螺封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香螺400克; 姜絲10克; 黃豆醬20克

輔助料: 蔥絲3克; 花生油10克

姜絲醬香螺的做法步驟

第一步：香螺洗淨。

第二步：蔥姜切絲。

第三步：鍋燒熱油。

第四步：油熱當蔥姜絲爆香。

第五步：倒入香螺煸炒，如果不會控製火候，可以把香螺先焯水。

第六步：取黃豆醬。

第七步：加入黃豆醬煸炒，甜面醬也可以，但是我更喜歡黃豆醬的香味。香螺的肉翻卷出來，就是熟透了。

第八步：裝盤，用牙簽挑著吃。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：香螺

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