香螺白菜

美食達人@丹青竹韻

香螺白菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白菜適量; 香螺片適量; 木耳刪除

輔助料: 青椒絲適量; 芥藍片適量; 蔥姜絲刪除

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 蚝油刪除; 植物油適量; 水澱粉刪除; 花椒粉適量

香螺白菜的做法步驟

第一步：白菜切段。木耳切粗絲、芥藍切片、青椒切絲與香螺片一起備用。

第二步：鍋加底油蔥姜絲、花椒粉爆鍋。

第三步：下木耳翻炒加烹料酒。

第四步：白菜與芥藍一起入鍋翻炒加鹽。

第五步：下入香螺片翻炒，加蚝油調味。

第六步：淋水澱粉勾薄芡出鍋裝盤即可。

香螺白菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、白菜入鍋後快速翻炒即可出鍋。時間長了影響口感。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜

相關食材：香螺白菜

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